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魚肉綠茶能保護心臟 不吃早飯增加心臟病幾率
作者:kzyyy    發表時間:2014-5-6  點擊:8217

導讀:心臟是人體的“泵機”,需要一刻不停地跳動,可謂最忙的器官。要讓它持續、有力地為全身輸送血液,就必須知道它到底喜歡什么,討厭什么。]

近日,美國“福克斯”新聞網和美國“心臟在線”網分別刊出了影響心臟的好壞因素。《生命時報》記者在此基礎上采訪權威專家,為您打造心臟健康的“紅黑”榜單。

  紅榜

  鉀。美國疾病預防控制中心研究發現,每天額外攝入1000毫克鉀可降低收縮壓。紅薯、西紅柿、香蕉等富含鉀,可適當多吃一點。

  β-胡蘿卜素。芬蘭研究發現,β-胡蘿卜素對心臟健康影響明顯,血液中β-胡蘿卜素水平最低的男性,發生心力衰竭的幾率是水平最高男性的3倍。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅表示,胡蘿卜、南瓜、木瓜等橙色果蔬均富含β-胡蘿卜素,最好換著吃。

  魚肉。美國梅奧診所專家指出,沙丁魚、金槍魚等深海魚富含歐米伽—3脂肪酸,可使心臟病風險降低1/3。針對污染問題,專家指出,吃魚好處明顯高于可能的風險,不必因噎廢食。

  肉桂。發表在美國《營養協會雜志》上的一項研究指出,肉桂富含類黃酮等抗氧化物質,對心臟有利。另有研究指出,每天一勺肉桂粉,可預防糖尿病。

  綠茶。美國哈佛大學和國立衛生研究院均認為,喝茶可以改善動脈健康,特別是富含茶多酚和多種微量元素的綠茶,保健效果更好。

  核桃。美國加利福尼亞心臟和血管疾病篩查中心專家表示,堅果中含有亞麻酸,可以對抗炎癥。另外,美國耶魯大學研究指出,每天吃一把核桃可以改善血管功能,杏仁、胡桃等也有同樣功效。

  豆類。研究顯示,豆類富含膳食纖維,每天吃些扁豆、鷹嘴豆等,堅持3個月,可以使收縮壓降低4毫米汞柱。

  雞蛋。巴西研究表明,蛋黃富含維生素E、維生素B12、葉酸等,有益心臟健康,但不能多吃,每天1~2個為宜,最多不要超過4個。

  綠葉菜。哈佛大學研究發現,愛吃綠葉菜的男性比不愛吃的男性,患心臟病風險低12%。范志紅提醒,國人每天應攝入300~500克蔬菜。

  笑。美國約翰斯·霍普金斯大學研究發現,積極的心態有助于抵抗壓力和炎癥,喜歡笑的人患心臟病的風險較他人降低一半。究其原因,英國倫敦大學學院的研究指出,快樂的人體內潛在有害激素“皮質醇”的水平較低。

  唱歌。瑞典研究發現,喜歡唱歌的人往往擁有更健康的心率,心臟病患者不妨常常哼唱幾句,可以降低心臟病的發作幾率。

  深呼吸。一項針對高血壓患者的研究顯示,30秒內做6次深呼吸可以使血壓降低4毫米汞柱。工作間隙做幾個深呼吸有很好的抗疲勞作用。

曬太陽。英國科學家發現,曬20分鐘太陽就有助降低血壓。醫生建議,至少應做到一周曬兩次太陽,每次10分鐘。但有皮膚癌風險的人,最好先咨詢醫生。

  清潔口腔。美國哈佛大學研究表明,多種心血管疾病都和口腔衛生有關。臺灣研究人員建議,每年接受至少一次專業牙齒清潔,可使心臟病的發作風險降低近1/4。

  握拳。《高血壓雜志》刊登的一項研究指出,高血壓患者堅持4個星期的握拳訓練可以改善血管功能。具體做法是:稍稍用力握住一個東西,堅持2分鐘后放松,休息1分鐘后再做第2組。編織、縫紉等手部活動也有類似作用。

  全蹲。雖然任何力量訓練都有助于提高高密度脂蛋白(“好”膽固醇)的水平,但全蹲效果更明顯,生活或工作間歇可以做幾組全蹲練習。美國梅奧診所專家表示,玩輪滑、打保齡球等也都是不錯的選擇。

  騎自行車。加拿大研究發現,騎自行車有助燃燒脂肪,降低體脂率。具體方法是:熱身5分鐘,快騎15~30秒,再慢騎15~30秒,交叉練習10分鐘后休息4分鐘,再做第2組。美國梅奧診所指出,類似間歇訓練對身體都有好處。

  規律性愛。《美國心臟病學雜志》刊登一項研究指出,每月做愛一次的男性比每周做愛2~3次的男性患心臟病風險高出45%。性愛的好處和運動類似,可保護心血管系統。

  養寵物。美國國立衛生研究院研究表明,養寵物有助人們降低血壓,提高心肺功能,預防心臟病發作。

黑榜

  高鹽。《新英格蘭醫學雜志》刊登的一項研究顯示,鹽是威脅心臟健康的罪魁禍首之一,如果所有人每天減少攝入半茶匙鹽,冠心病將明顯減少。范志紅建議,少吃加工食品,減少外出就餐次數。

  反式脂肪酸。美國哥倫比亞大學研究發現,減少反式脂肪酸的攝入有助于預防心腦血管疾病。反式脂肪酸多存在于酥皮點心、奶茶等食品中。

  沙拉醬。美國研究顯示,沙拉醬可能引起血糖升高,增加血液中“壞”膽固醇的水平,對心臟健康不利。最好用橄欖油、醋汁或檸檬汁代替。

  能量飲料。美國得克薩斯大學醫學院教授約翰·希金斯博士表示,能量飲料含咖啡因和其他成分,會導致心跳加速,血壓升高,心律不齊,最好少喝為妙。

  不吃早餐。美國哈佛大學研究發現,不習慣吃早餐的男性,患上冠心病的風險會增加27%,這可能和血糖波動較大,以及血液中甘油三酯水平較高有關。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生建議,健康早餐應包括饅頭等谷類食物、蛋類等動物性食物及果蔬。

  失眠。挪威研究指出,經常失眠的心臟病患者比睡眠正常的人,發病風險高出45%。美國西北大學研究人員補充說,每周運動3次,每次鍛煉30分鐘,堅持幾個月,可以有效改善睡眠質量。

  嗜睡。發表在《睡眠》雜志上的一項研究指出,睡眠時間也不能太長,如果一個人每天睡眠時間超過10小時,患上心臟病的風險會大大提高。研究人員解釋說,睡眠太多可能導致體重增加,從而增加身心負擔。正常睡眠時間是7~9小時,如果長期不達標或超標最好到醫院就診。

疲勞工作。研究顯示,疲勞工作會增加患上心臟病的風險,甚至導致猝死。瑞士研究指出,除了適當的休息,一周中應有2~3天參加有氧運動,可幫助男性減少57%的疲勞癥狀。

  臟空氣。美國華盛頓大學研究指出,吸入帶有超細粒子的臟空氣對血管不利,可能誘發心臟病。冬天清晨空氣中的粒子水平較高,最好等到下午再進行戶外運動。

  流感。《美國心臟雜志》發表的一項研究指出,注射流感疫苗可以增加人體對病毒的抵抗力,使心臟病發作風險降低近50%。研究人員認為,流感病毒會引發炎癥,誘發動脈阻塞。

  噪音。丹麥科學家表示,住所周圍的噪音每提高10分貝,心臟病發病風險就會上升12%。住在吵鬧環境中的居民,晚上睡覺時最好戴上耳塞。

  單身。芬蘭科學家指出,單身男性死于心臟病的風險比已婚人士高168%。專家建議,單身的人最好多參加社交活動,除了可覓得良緣,還有助于減少心理壓力。

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